雞胸,胡蘿卜,鹽,油,黑胡椒
綜合評分 9.7
快手好吃黑胡椒口味胡蘿卜炒雞胸
綜合評分 9.7
適合小白。快手好吃，看一遍就會。做一遍以後再也不用看手機找菜譜。
用料
做法
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拿出冷凍雞胸一塊。放入水中化一下。化到周圍軟了，中間還有點硬芯，切片。這是關鍵，千萬別全化的軟軟的那樣會很柴的，不好吃。
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胡蘿卜去皮切片。大火熱鍋30秒，倒入一勺油，對的你沒看錯一勺。
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5分熱，倒入雞肉快速翻炒，看著雞肉中間還有點粉色，把里面的油水倒出來，再倒入油，油熱放入剛才的雞肉，再放入胡蘿卜大概40秒，放入鹽，再炒一分鐘，撒點黑胡椒出鍋。
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小貼士
不要舍不得油，一開始的油一大勺雞肉才不會粘鍋也不會柴，因為冰沒有化透，炒了才有水，一定要倒了，不然肯定難吃。這樣雞肉也不會有腥味。
所在的分類
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