甜菜根,鷹嘴豆,芝麻醬,核桃(烤熟),大蒜,HeyJuice 2號甜菜根蘋果汁,檸檬汁,橄欖油,海鹽,黑胡椒粉
綜合評分 9.4
鷹嘴豆提前泡一碗(量可以酌情增減)。
甜菜根去皮切小塊,大火後轉中火10分鐘左右,鷹嘴豆煮,大火開後轉中火20分鐘左右,即可備用。
將甜菜根,鷹嘴豆,檸檬汁,芝麻醬,橄欖油,海鹽和黑胡椒一起拌入料理機里打碎即可,食材本身偏干,加入一些甜菜根汁,量由自己決定。你也可以依據自己口味的喜好,加入切碎的大蒜,核桃,腰果,味道也很好哦!
大功告成啦,周末一頓元氣brunch的力量遠遠超出你想象。