好料理

簡單 自家制照燒醬

綜合評分 7.6
不喜歡店里買的照燒醬的味道，每次用之前還要調整味道。不如自己做吧。

用料

做法

  • 小鍋里加入料理酒和味醂，沸騰之後煮至酒精蒸發，沒有酒味。

  • 加入醬油和砂糖，攪拌至糖完全溶解，沸騰後煮大概一分鐘。

  • 冷卻之後，放進冰箱大約可以儲存一周。

小貼士

酒精蒸發之後，甜味會變得更明顯。

所在的分類

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