里脊肉,澱粉,面粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.4
將里脊肉切成3厘米粗細的肉條
鮮姜切絲擠汁,將姜斗汁,胡椒粉,蛋清放在里脊肉條的碗里,加半勺鹽腌一個小時
將腌制好的肉條粘上生粉,一定不要有干粉
將裹好生粉的肉條放在油鍋炸至金黃色,撈出,注意不要沾在一起,炸透
鍋洗淨,燒熱,倒入蕃茄醬,喜歡甜的再加一點糖,然後加入水澱粉,待蕃茄汁粘稠,倒入炸好的里脊肉條,沾滿蕃茄汁即可盛盤!