南瓜,四季豆,香菇,辣豆瓣、料酒、醬油、糖、鹽、植物油,干桂花
綜合評分 9.3
桂花燜南瓜
綜合評分 9.3
用料
- 南瓜 300g
- 四季豆 100g
- 香菇 100克
- 辣豆瓣、料酒、醬油、糖、鹽、植物油 適量
- 干桂花 少許
做法
-
南瓜去皮切塊，四季豆斜刀切段，香菇泡開。
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熱鍋倒入植物油，中火炒香辣豆瓣，改大伙放四季豆和香菇翻炒，然後放南瓜塊繼續翻炒，放除鹽以外的其他調料，中火燜煮至熟透，改大伙收湯撒鹽翻炒淋明油，最後裝盤撒干桂花完成。
小貼士
香菇也可以換成蟹味菇，依個人口味調咸淡。
所在的分類
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