南瓜,紅蘿蔔,陽江豆豉,蒜蓉,肉丸,油,生抽,水
綜合評分 7.6
滋味燜南瓜
綜合評分 7.6
此道菜是我們老家開平夏天很愛做的家常菜！小時候，自己家種了綠皮的南瓜，嫩嫩的，連皮一起吃，味道鮮！
用料
做法
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把南瓜、紅蘿蔔和肉丸洗乾淨，南瓜切小塊，紅蘿蔔切圓片備用
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豆豉剁碎，和蒜蓉一起拌均勻，備用
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預熱鍋2分鐘，放入油適量，再放入豆豉蒜蓉炒出香味（1分鐘左右就可以）
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小貼士
1.南瓜是買綠皮的嫩瓜 2.不愛肉丸可換排骨，或者不給 3.煮至微微有點汁是最好的 4.夏天很開胃的菜，希望大家喜歡
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