黃油,糖粉,葡萄干,朗姆酒,低筋面粉,雞蛋液,香草精
綜合評分 9.9
朗姆香草葡萄干餅干
綜合評分 9.9
朗姆酒香草混合的味道真贊啊！準備工作，40克葡萄干加25克朗姆酒浸泡一夜。濾出剩下的酒，加蛋液補足30克的總量。
用料
做法
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軟化黃油加糖打發。至顏色變淺，出現羽毛狀紋路。
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加入朗姆酒打勻。
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加入香草精打勻
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篩入低筋面粉，拌均勻
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加入葡萄干拌均勻
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整形成方形或者圓形。放冰箱冷凍半小時定型。
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切0.8厘米薄片，擺烤盤上，留適當空隙，烤箱預熱180度上下火，中層烘烤12到15分鐘。
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烤好的餅干，晾網上冷卻，密封儲存。
小貼士
如果用很甜的葡萄干建議減糖到65或者70克。
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