普通面粉,麥麩粉,水,酵母,胡蘿卜,雞蛋,香菜,木耳,蝦皮,植物油,鹽,蔥姜末,味精
綜合評分 9.6
胡蘿卜餡素包子（全麥面）
綜合評分 9.6
用料
做法
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3/4普通面粉+1/4麥麩粉混合。酵母水和面，揉成光滑面團。發酵。
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胡蘿卜擦絲。雞蛋打散，炒熟。下胡蘿卜絲炒至水分出來，變軟。
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稍涼後，下入木耳碎、蝦皮、鹽、味精、香菜末、蔥姜末拌勻。
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發好的面做成劑子，包包子。醒發40分鐘。
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上蒸鍋，大火10分鐘。
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿, 水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺
綜合評分 9.6
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綜合評分 8.6
雞蛋,蝦皮兒,香茹,木耳,蔥,姜
綜合評分 9.1
高筋面粉,牛奶,胡蘿卜,糖,黃油,即發干酵母,鹽,紅豆沙,裝飾用蛋液
綜合評分 8.3
龍利魚,新鮮豌豆,胡蘿卜,雞蛋
綜合評分 10.0
麪粉,胡蘿蔔,酵母粉,粉條,小蔥,花椒粉,食用油,鹽
綜合評分 7.9
胡蘿卜,全麥粉,雞蛋（中號）,肉桂粉,無糖酸奶,橙皮屑,泡打粉,鹽
綜合評分 7.6
A 低筋面粉,A 全麥粉,A 黃蔗糖,A 鹽,A 肉桂粉,A 泡打粉,菜籽油,胡蘿卜,豆漿,核桃仁
綜合評分 8.2
胡蘿卜,蔥,豬肉,面粉,鹽,雞蛋
綜合評分 7.3