雞蛋,面粉（普通的就行）,披薩腸,培根,披薩醬,馬蘇里拉芝士,安琪酵母,彩椒（綠色）,黑橄欖,黑胡椒,披薩草,調和油
綜合評分 7.6
自制超級至尊披薩
綜合評分 7.6
自己做的超級至尊披薩，味道很贊∼！必勝客神馬的靠邊兒吧Y(^_^)Y
用料
做法
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備揉面盆一個，將面粉放在里邊，中間挖一個洞，取雞蛋，打碎，將蛋黃和蛋清分離，把蛋黃放入面粉中間的洞，取安琪酵母用溫水化開，倒入洞中，開始揉捏
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揉捏時，根據情況，酌情加水，揉捏好後，置于溫暖處，讓其發酵1個多小時，待到2倍大，並且面團里有氣泡即可。建議將面揉軟些，這樣吃起來，比較松軟，也可根據個人口味，自行發揮
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面團發酵空檔，開始準備食材，如圖所示，按這個準備就行，彩椒從中間掏空，切成圓環，培根切片，黑橄欖切圈，馬蘇里拉芝士切成條或塊，也可刨絲
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面團發好後，再度揉捏，並 成圓餅，厚度控制在半厘米之內，但也不能太薄，這樣就不松軟了，放入涂滿調和油的烤盤，用手捏出餅邊，隨意捏就好，接著用叉子在餅坯上均勻的扎氣孔
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涂上披薩醬，用量在一半左右
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放上馬蘇里拉芝士，用量也是一半左右
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將準備好的披薩腸和培根片均勻鋪開
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放上彩椒和黑橄欖，擺放均勻即可
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放入余下的披薩醬和馬蘇里拉芝士，注意先醬後芝士，然後撒上披薩草和黑胡椒，不用撒很多，每樣各1小撮就行。最後將之前的蛋清，均勻涂滿餅邊即可
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將烤箱放200度預熱5分鐘後，放入披薩，調至220度，烤15分鐘，就好啦
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成品∼！
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再來一張∼賣相味道都很棒
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超長拉絲！快自己做做吧！
小貼士
需要注意的是︰烤盤一定要先抹油，烤箱必須預熱，芝士一定要鋪均勻！其他的根據個人喜好，或加或減
所在的分類
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