肋排,鹽,酸梅醬,蒜頭,蠔油,生粉
綜合評分 7.2
酸梅醬蒸排骨
綜合評分 7.2
廣州名菜----燒鵝，我最喜歡的是它的酸梅醬。通常醬是吃不完的，不要浪費哦！用來蒸排骨也是極好的哦！
用料
做法
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新鮮肋排洗淨，切小塊，吸干水。
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放一茶匙鹽腌10分鐘後，放入酸梅醬和蠔油，撈勻後放入冰箱腌6小時。
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蒸之前放一湯匙生粉，讓肉質更嫩。
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放入鍋中蒸8分鐘。即可。登登!!酸酸的很開胃哦！
小貼士
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