好料理

酸菜千張魚頭

綜合評分 9.7
簡單、快速易操作

用料

做法

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤1

    將魚頭洗淨

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤2

    酸菜、干辣椒、蒜葉

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤3

    千張，食材準備完畢

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤4

    先將生姜用油焙以焙，再把魚頭放入熱油鍋中

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤5

    待魚肉煎至變白，將配料一起放入

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤6

    加入純淨水，燒開之後加入鹽少許，再加入千張

  • 酸菜千張魚頭的做法 步骤7

    再煮一段時間，起鍋前加入蒜葉

小貼士

文火煎魚

所在的分類

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小竹筍,千張,豬骨頭,姜,油,鹽,料酒
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綜合評分 7.3