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家有靚湯-五指毛桃龍骨湯
綜合評分
8.6
第一次在平湖一個農家樂裡面喝到了這款湯,一下子就被驚艷了。 隨後,每次去那裡都會點這款湯。後來,由於餐單更替這款靚湯被其他湯所替代。 前段時間,無意看到了有五指毛桃,就立馬入手買了點準備煲湯。 好喝的靚湯需要用心去煲制,想到喝湯的人幸福的表情,那是對你最大的欣慰和肯定。
用料
龍骨/扇子骨/湯骨
胡蘿卜
五指毛桃
鹽
玉米
料酒
做法
準備 1.胡蘿卜去皮,滾刀切塊 2.龍骨飛水,去血沫,洗淨 3.五指毛桃洗淨 4.玉米切塊,洗淨
制作 1.將材料和料酒放入砂鍋後,大火煮開轉小火煲3小時 2.喝之前加入適量鹽提味
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湯羹
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