豬肉餡,面粉,料酒,鹽,蔥花,胡椒粉,花椒粉,味精,色拉油,醬油,香菜,臘肉丁
綜合評分 7.3
鮮肉臘肉餛飩
綜合評分 7.3
有一次在“吉祥餛飩”吃鮮肉臘肉？餛飩覺得太好吃了，于是回到家里自己做了一次，受到家人好評。
用料
做法
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面粉加適量水揉成面團，放置20分鐘。（放置時一定用盆扣住防止干裂）放置後切成小塊 成面片。以前我總把面 成一個很大的面片再切成梯形，但是那樣皮厚不好吃，索性就 成餃子皮。外面買的混沌皮不安全，有滑石粉。
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準備肉餡。加入清水，油，鹽，醬油，胡椒粉，花椒粉，味精，料酒，蔥花。攪拌均勻。
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臘肉切成丁。要瘦肉，肥肉很膩不好吃。
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從右到左的順序把餛飩包好。每一個餛飩里加一個臘肉丁。
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包好後撒面粉，把餛飩放冰箱，早上煮了就可以吃了。上班族可以睡個懶覺啦。一個人吃10個餛飩保證你半天不餓哈哈。（咳咳，哪里來的這麼多廢話。）
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大鋁鍋里放好水，煮沸下鍋。盛在碗里湯湯水水的，再加些香菜。根據自己口味湯里加鹽，味精，胡椒粉，辣椒油，醋，醬油。我本人非常喜歡辣椒油跟醋。南方的朋友愛加葷油。總之自己喜歡怎麼吃就怎麼弄吧！
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看起來有沒有食欲呢？可惜這個軟件不能上全圖，總是一半一半的＠_＠
小貼士
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