雞脯肉,澱粉,生姜,蒜,煮雞蛋,蔥花,醬汁,醬油,味淋,酒,醋,水
綜合評分 6.1
爽口雞脯肉(鶏胸肉ソイゲダベ煮）
綜合評分 6.1
最近突然開始上心做菜。留心各種的料理書。這個是昨天在便利店的一本料理書里找到的。忘記拍書名以後再遇到會補上。家里材料齊全做來試了一下是酸甜口的。用料有一點點可以忽略不計的改動。 至于醬汁里大勺小勺的分量，我沒有拍到說明所以是憑感覺來的。擅自覺得普通的調料勺子和湯勺分別是小勺和大勺了☉▽☉ 作者說這個幫助了她自己產後減肥，所以應該是有減肥功效的。 雞脯肉非常嫩。酸酸甜甜爽口又快手的一道菜。
用料
做法
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將雞肉切成一口的大小，抹上澱粉。生姜和蒜切薄片。醬汁的材料匯合備用。
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熱鍋放油後，放入雞肉。待雞肉金黃，放入煮醬汁，煮雞蛋，生姜和蒜片。
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用中火煮十分鐘左右，關火蓋鍋蓋燜十分鐘。拿出雞蛋四等分。之後裝盤，撒蔥花。
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小貼士
雞肉切小比較好進味道。我做的時候就切的有點大了。
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