做法

• 雞脯肉根據紋路斜切   放入適量鹽 花椒粉  醬油 攪拌均勻 放旁備用 紅椒去籽兒  切寬同指甲蓋差不多  長如小拇指 蒜切片

• 倒油  等油八成熱後倒入雞脯肉  快速翻炒 顏色呈金黃色後盛出（換個碗，盛過生肉的不要重複盛熟肉）

• （如果你想讓菜相更好看的話就別嫌麻煩把鍋洗了  因為炒雞脯肉的話會粘鍋）等油八成熟後  倒入切好的紅椒  蒜片兒  翻炒  

• 紅椒炒熟後   倒入雞脯肉翻炒均勻  放入適量花椒  快出鍋時再放鹽  （吃淡點，對身體好）[貌似有些人還倒了醬油  我覺得倒醬油不好看艾 ]

• 出鍋  完事兒   品味你的勞動成果吧  哈哈哈  你真棒！