雞胸肉,蔥姜蒜,青紅椒,花椒,大料,澱粉
綜合評分 7.8
快手辣爆雞丁
綜合評分 7.8
第一次做就好吃到哭！
用料
做法
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雞胸肉切大小合適的塊，加少許胡椒粉和澱粉抓勻，腌制一會兒。
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切蔥姜蒜，紅辣椒，愛吃辣的加干辣椒。
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熱鍋下油，放少許花椒和大料爆香，腌好的雞肉下入鍋中滑炒至變色後，加入蔥姜蒜。
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加入少許生抽和老抽，鹽，糖，味精調味，滴入少許花椒油，立刻變得很香。
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放進甜椒翻炒片刻即可出鍋享用。
小貼士
花椒油是提香的關鍵，雞胸肉也可以很嫩，又香又辣味道很迷人。
所在的分類
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