做法

• 白巧克力加奶油隔水融化，攪拌均勻拿出備用。

• 軟化好的黃油加入糖粉打發，多打一會兒也沒關系，如果打發不夠可能會影響口感哦！

• 打發的黃油中加入蛋黃，低速繼續打發，攪拌均勻。

• 這時候把你前面第一步驟里面備用的巧克力奶油慢慢融入，低速攪拌至完全融合。這一步提醒大家，因為巧克力奶油是液體，加入後直接用打蛋器的話可能會四處飛濺哦！或者可以略微手動攪拌後再開電動打蛋器。

• 加入甜菜粉粉，加入低粉，用　膠鏟拌均勻後，裝入裱花袋擠花。。。這時候烤箱可以預熱了。

• 我的烤箱30L給大家參考，用155°烤15分鐘。7分鐘的時候蓋三層鋁箔，以免漂亮的曲奇烤上色哦*^O^*結束迅速拿出烤箱放涼就可以品嘗嘍！嘻嘻*^O^*