無鹽黃油,奶油,低筋麪粉,糖粉,鹽
綜合評分 7.5
奶油曲奇餅
綜合評分 9.0
方子來自《星期天的烘焙時光》 約11∼12個量
用料
做法
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奶油放置室溫軟化至手指壓下會產生凹痕的程度，接著放入碗內用打蛋器充分攪拌。
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篩入糖粉用打蛋器拌勻。
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將常溫的雞蛋拌勻後倒入。
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將低筋面粉、杏仁粉、鹽篩入，用刮刀以切拌的方式拌勻。
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將拌好的面糊裝進裱花袋里，裝上星形裱花嘴。擠在鋪有油紙的烤盤上，放入已預熱180度的烤箱烘焙約12∼15分鐘。
小貼士
奶油曲奇必須在面糊扎實時來擠，盡量在奶油融化、面糊松軟前快速地擠出漂亮的形狀∼
所在的分類
相關食譜
淡奶油100,糖粉60,低筋麪粉220,黃油120
綜合評分 8.0
可可杏仁兒曲奇餅干,黃油（總統）,糖粉,淡奶油（雀巢）,低筋粉（新良）,可可粉（法芙娜）,杏仁片,蔓越莓曲奇餅干,黃油（總統）,糖粉,淡奶油（雀巢）,低筋粉（新良）,蔓越莓
綜合評分 7.9
無鹽黃油,紅糖粉,雞蛋,低粉,淡奶油,粉鹽,香草精
綜合評分 9.2
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綜合評分 8.4
低筋麪粉,黃油,牛奶,白砂糖,糖粉
綜合評分 8.4
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綜合評分 7.5
低粉,奶油,糖粉,鹽,黃油
綜合評分 7.7
黃油,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,檸檬汁
綜合評分 9.5
黃油,糖粉,奶油,奶粉,芝士粉,麪粉,細鹽
綜合評分 8.6