好料理

番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬

綜合評分 7.6
大分量，制作百搭的番茄醬

用料

做法

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤1

    洋蔥切丁過油 爆香

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤2

    加入胡蘿卜丁、西紅柿丁 翻炒、煮爛

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤3

    加白糖

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤4

    加番茄醬、黑胡椒

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤5

    料理機打泥（該步驟可省略）

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤6

    有過入肉末，爆炒

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤7

    加糖，繼續炒

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤8

    加番茄醬

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤9

    煮至肉末入味

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤10

    番茄醬可修飾顏色

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤11

    可做意面醬

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤12

    可焗飯

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤13

    焗飯效果

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤14

    隨意加入意面

  • 番茄肉醬、意大利面醬、披薩醬的做法 步骤15

    作披薩醬

小貼士

豬肉末、牛肉末都可以，還可以按各自口味加入其它蔬菜配料，作者很隨意，樓主很隨意…大家簡單上手。還有豆漿機高湯制作，直接所有材料切丁入豆漿機按搞高湯功能，出來就是番茄濃湯，然後炒肉倒入番茄濃湯即可！

所在的分類

相關食譜

水果披薩（不用披薩醬的簡易披薩）
披薩
高筋面粉,鹽,白糖,酵母,溫水,玉米豌豆胡蘿卜粒,土豆,香蕉,馬蘇里拉芝士,番茄醬
綜合評分 9.1
簡單的家庭培根披薩
披薩
面粉,酵母粉,色拉油,培根,洋蔥,雞腿菇,豌豆,蠔油,番茄醬,現磨黑胡椒,芝士
綜合評分 7.6
美味香腸卷邊披薩（自制餅底&披薩醬）
披薩
餅底：,高筋粉,牛奶,黃油,糖,鹽,酵母,披薩醬：,西紅柿,洋蔥,蒜,番茄醬,糖,鹽,黑胡椒,披薩草,黃油,披薩面料：,口蘑,青紅椒,玉米粒,香腸,馬蘇裏拉乳酪,火腿腸
綜合評分 8.2
美味披薩-自己炒制披薩醬
披薩
番茄（披薩醬）,洋蔥（披薩醬）,牛里脊糜（披薩醬）,高筋面粉（餅皮）,酵母（餅皮）,水（餅皮）,橄欖油（餅皮）,糖（餅皮）,鹽（餅皮）,牛肉丁（裝飾材料）,雞胸肉丁（裝飾材料）,青紅椒絲（裝飾材料）,玉米粒青豆（裝飾材料）,馬蘇里拉乳酪（裝飾材料）
綜合評分 9.8
自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩
披薩
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩
披薩
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.0
海鮮滷肉披薩（附：自制披薩醬）
披薩
1、餅皮：（2個）,高粉300克,水+雞蛋220克,酵母4克,橄欖油28克,2、披薩醬：,洋蔥1個,大蒜1個,肉200克,番茄2個,番茄醬少許,鹽、糖、胡椒粉,3、披薩餡料按自己喜歡的配,4、乳酪：,馬蘇裏拉乳酪100克,乳酪片4片
綜合評分 8.0
美味披薩*披薩醬*披薩皮*披薩料
披薩
披薩皮:,高筋麪粉,低筋麪粉,水,橄欖油,白砂糖,酵母,奶粉,披薩醬:,蒜蓉,番茄,披薩草,黑胡椒（可不加）,披薩料:,培根,蝦,菇,洋蔥,青椒,馬蘇裏拉,油（菜放鍋裡收水時用）
綜合評分 8.4
花邊鮮蝦披薩 披薩醬 餅底
披薩
高粉（餅底）,低粉 （餅底）,酵母 （餅底）,糖 （餅底）,鹽 （餅底）,水 （餅底）,橄欖油 （餅底）,西紅柿 （醬）,洋蔥 （醬）,橄欖油（醬）,蒜 （醬）,披薩草 （醬）,調味:黑胡椒粉花椒粉鹽巴（醬）,蝦仁 玉米 青椒 洋蔥,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.4
不用披薩醬的披薩
披薩
雞胸肉,鹽,蜂蜜,黑胡椒,大蒜,醬油,二荊條,沙拉醬,大喜大香辣烤肉醬,無味花生醬,披薩餅
綜合評分 7.5