快熟燕麥,黑芝麻粉,低筋面粉,雞蛋,奶,玉米油,細砂糖,》食材用量，差不多可以做兩大盤黑芝麻燕麥餅哈，差不多18-20大片哈。
綜合評分 8.2
好吃到停不下來的香酥曲奇
綜合評分 7.9
自打烘焙以來，試過好幾種曲奇方子，烤出來的餅干卻總是不盡如人意，直到看到這個方子。方子來自《跟著小嶋做烘焙》里的花式酥餅。按照書里的做法，成品非常酥，真的是酥得掉渣渣，入口即化，超級超級好吃。為了方便攜帶，我把配方改動了一下，減少了杏仁粉的量，增加了面粉的量，也還是很好吃噠∼∼
用料
做法
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稱好各種材料，低筋粉和杏仁粉混合過篩，放一邊備用，黃油切成小塊室溫軟化
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把糖粉加入軟化的黃油，用刮刀混合均勻
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電動打蛋器調中速，打發黃油和糖粉，打發一會後調高速，直至黃油體積變大、顏色發白，變成羽毛狀
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3中篩入低筋粉和杏仁粉，用刮刀翻拌均勻
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拌好的面糊裝入裱花袋
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在烤盤上擠出自己喜歡的花式
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烤箱預熱180度，然後上火180度、下火130度，烤12-13分鐘。我的烤箱溫差很大，大家根據自家烤箱脾性調整溫度和時間哈。
小貼士
1、冬天黃油要軟化徹底，不然很難打發 2、如果餅干面糊太硬的話，可以用吹風機在裱花袋外面吹幾下，擠花會容易些 3、擠餅干糊盡量用布裱花袋或 膠袋，塑料袋很容易擠破
所在的分類
相關食譜
黃油,糖粉,杏仁粉,低筋粉
綜合評分 7.9
全蛋液,白砂糖,鹽,溶化的黃油,高筋粉,大蒜粉,蔥,牛奶
綜合評分 8.6
冷飯,新鮮香菇,小青菜,豬油,火腿肉（或鹹肉）,鹽
綜合評分 7.3
蛋黃,低粉,抹茶粉,巧克力豆,玉米油,立頓茶包（紅/茉莉綠/伯爵）
綜合評分 8.4
五花肉,料酒,醬油,冰糖,姜片,蒜,老抽
綜合評分 7.9
基圍蝦,米,水,姜,冬菜,油,香菜
綜合評分 7.6
豬肋排,料酒,生抽,冰糖,白醋,八角
綜合評分 7.1
土豆,生粉,蔥,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 7.8
基圍蝦,米,水,姜,冬菜,油,香菜
綜合評分 8.9