紅繡鞋魚,豆醬,蔥姜
綜合評分 8.5
醬燜紅繡鞋魚
綜合評分 8.5
新鮮的紅繡鞋魚10元2斤 真是太便宜了 大大小小竟然12條 正好給公婆 父母分別送去一點嘗嘗 太實惠了 呵呵
用料
做法
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洗淨 去鰭的紅繡鞋魚
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用刀在魚身割小口加鹽入味 加蔥姜去腥味
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鍋中放油 加入花椒粒爆香 然後中小火加入一湯匙的豆醬炒香 然後放入紅繡鞋魚翻炒 添上清水 放入豆腐塊一起炖
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湯汁快收干的時候 即可出鍋了 最後灑幾片香菜葉子點綴
小貼士
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