土豆洗好,剝好,切成絲,放水里浸泡
準備好蔥,姜,蒜和干辣椒
電飯鍋里加水燒開
開後倒入土豆絲煮2分鐘,撈起晾干
電飯鍋里加油溫熱後先倒入蔥姜蒜和干辣椒翻炒2分鐘。
加入瀝干的土豆一起翻炒一分鐘後加鹽,加入醋繼續翻炒一分鐘後撒點雞精和蔥花出鍋。