紅燒肉,生抽,老抽,冰糖,料酒,生薑,糖,八角、桂皮,蔥花,米飯
綜合評分 7.4
五花肉切成小塊。薑切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗裡調好放在肉裡的汁。根據個人喜好調就行,比例自定:P 還有,完全不用放油的喲。
把切好的薑片碼在電飯鍋底部
碼上切好的五花肉,再把調好的汁倒進去,稍稍蓋過肉就好。
蓋上電飯鍋,選擇煮飯就OK。然後你就可以啥也別管去忙自己的啦。
等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。
這道菜的成敗就取決於你調的紅燒汁。所以倒進鍋前一定要自己先嚐一下。 電飯鍋會把肉裡的肉都逼出來,所以只要用筷子把肉從鍋裡夾出來就完全不油膩喲。 根據個人喜好加點香菇或者土豆什麼的一起燜味道也會很好。