做法

• 米洗干淨，用1:1的熱水浸泡十五分鐘以上，放入鍋中大火蒸。

• 米里的水快蒸干時（能看見米飯表面約有魚泡狀泡泡時），馬上切好的臘肉和香腸。

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  米飯里的水蒸干時轉小火，悶15分鐘。這時可以調調味料了，兩勺生抽半勺老抽少許糖即可。

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  開水煮開，燙熟幾顆小青菜（由于飯做好了才發現沒有青菜了，所以今天沒放小青菜）。一個人的飯就做好了。