臘味豬臉,廣味香腸,高粱肉,米,水,香油,生抽,老抽,糖
綜合評分 8.5
臘味煲仔飯
綜合評分 8.2
上中學的時候有一段時間一直在外面吃飯，很喜歡學校周邊一家點做的臘味煲仔飯，可惜是再也吃不到了。 今年家里做了臘肉和臘腸，就尋思著做臘味煲仔飯吃吧！按著自己的想法做的，沒想到還很香很好吃∼！
用料
做法
-
大米加水先泡一下，這樣比較好煮！水量就平時煮飯的量就好了！
-
泡米的時候把臘肉和臘腸切片，香菇加水泡發。
-
煮飯！！大火煮五分鐘後轉小火煮，待還剩一點點水的時候把臘味放進去，蓋上鍋蓋繼續小火慢煮∼！聞到一點點飯焦香就可以關火讓它繼續燜一下下。
-
-
另起鍋熱油，放入蒜泥和切碎的香菇粒炒香，加入醬油∼不要燒干，留點汁淋飯。
-
把炒好的香菇連醬汁澆到飯上面就ok啦！！可以燙些青菜搭配著吃不油膩∼
小貼士
所在的分類
相關食譜
廣式臘腸,大米,雞蛋,油菜,香菇,姜,小蔥,食用油,蠔油,海鮮醬油,蒸魚豉油,鮮貝露,麻油,白糖,涼開水
綜合評分 9.9
臘腸,臘肉,蔥,米,醬油,油
綜合評分 9.0
泰國香米,香芋,姜,蔥花,香腸,臘肉,生抽,蒸魚豉油,魚露,糖
綜合評分 7.3
大米,臘肉，臘腸,香菇,蒜泥,醬油,食用油,水
綜合評分 8.2
米,臘腸,臘肉,冬菇,雞翅,雞蛋
綜合評分 7.2
主料︰大米、雲上•茶一腿，雲上•豬肉榮、青菜心、雞蛋,輔料︰生抽、蠔油、糖、小蔥
綜合評分 9.2
帶皮五花肉,鹽,白砂糖,生抽,老抽,白酒,棉繩
綜合評分 7.4
帶皮五花肉,鹽,白砂糖,生抽,老抽,白酒,棉繩
綜合評分 8.1
廣式臘腸,大米,雞蛋,小油菜
綜合評分 7.5