好料理

香蒜面包

綜合評分 8.7

用料

做法

1

溫水激活酵母，然後放入所有面包用料。盡量揉到擴展階段，表面光華，蓋上保鮮膜在溫暖濕潤的地方餳發到2倍大。
2

餳發好的面團分割成6等份，滾圓，蓋上保鮮膜餳發15分鐘
3

餳好的小面團先　成橢圓形，然後一點點卷成橄欖形狀，放烤盤中餳發到2倍大。
4

餳好後取出表面刷雞蛋液，從中間縱向割一個深一些的口子，將混合好的香蒜餡料夾入。
5

烤箱預熱180度。烤大約15分鐘。

小貼士

1、喜歡吃黃油口味的朋友，香蒜餡料中的橄欖油可以換成黃油，面包口味更好。 2、我用的普通的香蔥，可以替換成干的香蔥碎。

所在的分類

面包

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