法棍面包切片,黃油,大蒜,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.3
喂飽小怪物速成班－香蒜面包
綜合評分 7.3
其實自己喜歡吃香香脆脆的香蒜面包 再就點奶油玉米濃湯 簡直太美味了 不過娃不喜歡奶油湯 反倒喜歡需要撕著吃的香蒜面包 小牙口也不好 每次還要努力啃著吃 樣子太有趣
用料
做法
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將法棍面包切成約兩厘米的厚片（喜歡吃薄脆的可以切比較薄的 我喜歡外脆里嫩的口感）
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取一瓣蒜 橫截切面
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用切面在面包上抹 每抹一兩片面包切一下
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黃油用小刀切片 我用的總統黃油卷 家里有什麼黃油用什麼就好 奶香味略有差別 用有鹽的黃油也可以 後面撒鹽時要酌情減量 用融化黃油刷面更均勻些 不過我是懶人 早晨時間不充裕 也不想再刷個碗和刷子
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黃油切片抹在面包上 不用完全均勻 差不多就行
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最後在面包表面撒鹽 最好是研磨海鹽粒 我用的喜馬拉雅粉鹽 再研磨少量黑胡椒 不喜可不加 進入烤箱180度8分鐘 根據烤箱不同時間有增減 烤的時候看著點 表面焦黃就好
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小貼士
蒜不要切片放上去 我們要的是蒜香 不是蒜 剩下的蒜還可以炒菜用 不浪費
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