餅干底,橘色糖霜,綠色糖霜,黑色糖霜
綜合評分 8.9
嬰兒版南瓜蛋糕+南瓜餅干
綜合評分 9.8
我用的是西貝媽媽的方子改了一點點，之前做的時候沒有拍照，所以借用西貝媽媽的圖片，過程都是一樣的，成品很好吃，我們這里比較干燥，加上冬天有暖氣就更干了，所以餅干我都是直接敞開了放置，完全干透了密封放冰箱以後都很酥脆，這個適合一歲以上有咀嚼能力的寶寶，零添加，純天然
用料
做法
-
南瓜蒸熟，搗成泥，分離蛋黃蛋白
-
用打蛋器打發蛋黃至顏色變淺蓬松（加入糖一勺，可將打蛋盆z坐入熱水中打發） ，打發當黃成淺黃色後，加入南瓜泥攪拌均勻
-
低筋粉和奶粉混合過篩，混合粉加入蛋液中攪拌均勻
-
-
糖分三次加入蛋白里，打發蛋白至干性發泡，提起打蛋器成直角狀態
-
分三次混合蛋糊中
-
倒入小方形烤盤，震蕩幾下，清楚氣泡
-
-
180度預熱烤箱，烤盤放入烤箱，170度上下層、10分鐘。 烤好後，待稍微冷卻脫模，切成小塊給寶寶食用，可配酸奶肉松食用
-
寶寶食量少，流出少許量後，剩余蛋糕切小塊放烤盤，繼續100度上下火，烤至酥脆即成磨牙餅干。
-
可加入稀粥一同煮食。 密封可以存儲較長時間
-
小貼士
南瓜泥要干一點。 如果餅干成品不太干，可以繼續低溫烘烤直至干脆
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,有鹽黃油,紅茶包,干薰衣草粒,鹽,雞蛋
綜合評分 8.3
黃油,糖粉/細砂糖,牛奶,低筋面粉,鹽,蔓越莓干
綜合評分 8.7
低筋面粉,糯米粉（可不加）,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,葡萄干
綜合評分 7.2
雞蛋,黃油,低筋面粉,細砂糖,淡奶油,蔓越莓
綜合評分 7.2
玉米油,低筋面粉,奶粉,糖,雞蛋,蛋黃,蔓越莓
綜合評分 8.4
無鹽黃油,糖粉,香草精,鹽,蛋黃,低粉,食物色素,蛋白液
綜合評分 8.3
無味植物油,檸檬泡的蜂蜜,糖粉,鹽,低粉,奶粉
綜合評分 7.3
黃油,砂糖,全蛋液,蔓越莓,低粉
綜合評分 7.0
低筋面粉,黃油,糖,雞蛋,牛奶
綜合評分 7.8