番薯和芋頭去皮切塊,不宜切太小,否則一煮爛就溶化不見了。姜切絲,孩子一般不愛吃姜,所以裝進湯渣袋隔住。所有材料丟進電飯鍋,加沒過材料的清水,選擇煮粥功能。
我家電飯鍋煮粥大約1小時45分鐘,最後20分鐘時加入適量紅糖。
時間到即裝起撒點桂花,香氣撲鼻,沁人心脾。