排骨,土豆
綜合評分 7.1
土豆燜排骨
綜合評分 7.1
土豆燜排骨
用料
做法
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鹽，油，白糖，少許辣椒，面豉醬稍微腌制下排骨
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土豆切塊後用水泡著，釋放些澱粉。大火蒸煮土豆5分鐘。
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雞湯先煮土豆，收水放排骨。加水燜煮排骨至軟。
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醬油，糖，水開芡，煮沸上碟。（吃蔥的加些蔥花很香）
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