排骨,土豆,老乾媽醬,生抽,老抽,蔥蒜
綜合評分 9.1
準備食材,小排洗淨,土豆刨皮切丁。
排骨焯水(加入滾水中煮至變色)。
電飯煲中倒一層油加熱,倒入排骨和姜蒜片,煮飯模式加熱7-8分鐘。
開蓋加入土豆塊、紅辣椒段,將一大勺老乾媽醬、兩勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌勻,倒入電飯煲。
電飯煲加熱至收汁,約10分鐘(中途可檢視土豆有沒有酥軟),盛出,撒蔥花。
開鍋。 土豆酥軟,排骨鮮香。