好料理

燜排骨（電飯煲版）

綜合評分 8.5
《日食記》的土豆燜排骨（電飯煲版）的改良食譜，加入了各種時蔬，顏色鮮豔，健康營養。一份燜排骨，一碟青菜，一碗米飯，絕對滿足你的味蕾~~

用料

做法

  • 將排骨放入燒開的水中焯一下去血水至排骨變色

  • 電飯煲放點油，將排骨與姜蒜放入，摁煮飯鍵燜7~9分鐘

  • 將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥切成差不多大小的塊狀放入電飯煲；一碗水加入辣醬、生抽、花椒油攪拌均勻，一起放入電飯煲煮10~15分鐘至馬鈴薯綿軟（用筷子戳一下，能完全戳進去）

  • 加入水澱粉煮至收汁（不要煮太乾，有一點汁好吃）盛盤，撒上蔥花，開吃！

小貼士

所在的分類

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