做法

• 將雞胸肉煮熟，放涼後撕成絲。

• 將雞絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、韭蔥絲、洋蔥絲、青紅椒絲加上醬汁拌勻。

• 將蒜蓉、姜蓉、醋、生抽、糖、鹽、雞醬調成醬汁。

• 取一個盤子，放上一片生菜葉，將拌好的沙拉放在上面，淋上香油，撒上花生碎即可。