土豆,豆角,豬肉,姜片,炖肉香料,豆瓣醬,白砂糖,醋
綜合評分 7.8
豆角土豆炖肉
綜合評分 7.8
土豆和肉的味道總是很搭配，配上豆角的翠色，愈發色香味俱全。很簡單也很營養的一道炖菜，冬天下了班，能有心情有時間做給自己吃，雖無春暖花開的天氣，卻感面朝大海的幸福。。
用料
做法
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菜肉洗淨，切好備用。
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熱油鍋，加入豆瓣醬，姜片，白砂糖炒香，加入肉塊炒至上色，隨後加入豆角，豆角七八分熟加入土豆和味極鮮燜煮至菜本身的水分滲出，加入菇鹽，待菜收汁入味後陸續加少量水繼續燜煮。豆角土豆煮熟後加入適量水和醋，開蓋煮兩分鐘關火。
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