豬肉 ,,豆角,土豆,,蔥姜蒜,鹽,廚邦醬油
綜合評分 7.6
肉,土豆,豆角切成條。
土豆和肉切成和豆角一樣粗。
熱鍋冷油,放入豬肉,炒變色,放蔥姜蒜,花椒粉,鹽。廚邦醬油。
放入豆角,土豆,拌均勻。在倒點水,沒過豆角。
手 面,切的粗一點。
鍋里的菜沸騰起來,把切好的面條撒在菜上面。蓋鍋蓋,約六分鐘。燜到面熟了,
然後把菜和面條拌均勻。裝盤。
豬肉最好熬一會兒,第一入味兒,第二容易上色,炒肉時多放醬油,放面顏色就淡了,燜面油多點比較香。今天醬油放少了。色澤差點。