牛腩,番茄,洋蔥,姜,黃油,啤酒,面條,番茄醬,羅勒,鹽，糖
綜合評分 8.3
木耳番茄牛腩湯
綜合評分 7.2
雖然耗時，可是簡單不耗力的營養開胃濃湯，沒有天份的菜鳥也可以把這道湯做得很好吃。
用料
做法
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牛腩洗干淨吸干水分，鍋燒熱放入少許油，放入姜片和牛腩爆炒兩分鐘。
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加入開水（開水量結合你的食材量），大火煮開，撇掉髒的沫沫。
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放入料酒，轉小火燜一小時左右。
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燜牛肉的同時準備其他的配菜。木耳用溫水泡發，卷心菜用手撕小片，番茄切塊。
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牛肉燜爛以後，依次放入木耳，卷心菜，番茄。放入鹽，胡椒粉，適量番茄醬攪勻，（如果覺得味道不夠可以適量添加，不要一次放太多不然口味就太重了）。
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蓋鍋蓋再轉小火燜二十分鐘就可以啦！
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小貼士
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