好料理

清蒸魚（簡單好吃版）

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 魚處理好洗淨後，用刀在身上劃痕，用鹽抹了去腥入味

  • 姜、胡蘿卜、從切絲備用

  • 小半碗李錦記蒸魚豉油加胡椒粉調勻待用

  • 姜絲塞滿魚腹，擺盤，撒胡蘿卜絲和姜絲，上鍋大火蒸10分鐘左右

  • 開蓋淋上調好的汁和蔥絲再蒸個1~2分鐘，取出

  • 用鍋加少許食用油燒熱，然後刺啦淋上去，搞定

小貼士

不放胡蘿卜行不？——可以，個人樂意，放紅椒絲也行，就是點綴 胡椒粉和豉油的用量根據魚的大小調整 另。隨手拍的，照片比較渣

所在的分類

相關食譜

清蒸魚（簡單好吃版）
蒸
鯉魚,蔥絲,胡蘿絲,姜絲,胡椒粉,李錦記蒸魚豉油,食用油,鹽
綜合評分 9.1
魚香肉絲（簡單好吃版）
魚香
豬里脊肉,嫩筍，黑木耳，青椒,水澱粉,郫縣豆瓣醬,糖、醋、蠔油、生抽,蔥花、姜末，蒜末
綜合評分 9.9
簡易無奶油版蛋撻，超級簡單好吃哦！
蛋撻
雞蛋,蛋撻皮,白糖,牛奶
綜合評分 7.9
簡單粗暴版奶茶~
奶茶
特侖蘇(各種牛奶),茶葉(各種紅茶),冰糖
綜合評分 7.8
超簡單烤箱版自制酸奶
烤箱
牛奶,原味酸奶（plain yoghourt)
綜合評分 9.1
簡單好吃的孜然土豆
孜然
土豆,基本調料鹽味精,孜然粉,食用油
綜合評分 7.9
最簡單好吃的鹵肉飯的鹵肉
快手菜
五花肉,香菇,洋蔥,老抽,生抽,料酒,冰糖
綜合評分 7.0
簡單好吃的醬油什錦炒飯
炒飯
米飯,醬油,雞蛋,香腸,老抽,小蔥,油,豌豆適量,黃瓜
綜合評分 9.6
多種簡單好吃的三明治
三明治
方包,葷素
綜合評分 8.2
簡單好吃的孜然土豆
孜然
土豆,基本調料鹽味精,孜然粉,食用油
綜合評分 9.6