好料理

魚香肉絲（簡單好吃版）

綜合評分 9.9
看了很多菜譜，這個用料很簡單，沒有什麼特殊的規定，自己做來方便美味

用料

做法

  • 里脊肉切絲，加料酒，水澱粉，攪拌均勻後腌制5分鐘

  • 蔥末放入碗中，放入生抽一匙，醋一匙，糖兩勺，蠔油兩勺，攪拌均勻備用

  • 熱油鍋，倒入肉絲煸炒，變色後裝碗備用

  • 魚香肉絲（簡單好吃版）的做法 步骤4

    重啟油鍋，倒入蒜末、姜末，加入郫縣豆瓣醬，煸香後加入肉絲翻炒，再倒入青椒、嫩筍、木耳翻炒片刻，再加入調味汁翻炒，待湯汁稍微變粘稠時，裝盤

小貼士

1.很多人不喜食姜，所以姜末應切小些 2.這里匙指平時喝湯用的瓷勺，勺指鐵勺

所在的分類

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