做法

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  把包菜切好放入鹽，糖，白醋辣椒殼拌勻放入碗中腌制兩個小時。

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  我用的是這個腌的，放了一晚

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  粉皮放入鍋中加水煮至八九成熟，撈出瀝干加少油拌一下，加入適量鹽和醬油拌一下。

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  鍋中倒入適量油，加入蔥姜末炒香，倒入包菜翻炒幾下，再倒入粉皮繼續炒約一分鐘加入適量雞精調味，喜歡胡椒的可以加入適量，我加了赫赫淋上少許香油出鍋。