蝦仁,雞蛋
綜合評分 8.3
在國內的朋友,基本不能明白德國木有微波爐這個事,所以解凍的最佳方式,只能是泡在水里加熱!超市里已經煮熟有點鹽的蝦仁只能放鍋里水煮…電磁爐加熱慢悠悠…
打蛋打蛋,看到這里美美的蛋黃,心里莫名地歡快!放入鹽和雞精,鹽稍多些,因為蝦仁不咸
橄欖油涂上鍋底,依舊慢慢被電磁爐加熱以後,把蛋倒進去,別動,讓它結起來,再瓜分地盤~
旁邊鍋里的蝦仁煮分開了,左邊撈出來右邊就撒到蛋一起,炒啊炒!
多炒一會兒,直到蛋有一點點焦的顏色,比較香~~
出鍋!!色澤不錯!但是蝦仁肉厚,還是比較不入味,炒蛋鹽恰到好處,天下無敵了!!開飯!!
雞蛋鹽需要多一些,炒久一些,事後想到有榨菜蠻好最後放些,要是有豌豆,色澤也可以再加分哦!!