西紅柿,雞蛋,魚丸、肉丸,蔥,鹽、糖、雞精,番茄醬（可選）
綜合評分 8.6
西紅柿炒蛋
綜合評分 7.7
老公說西紅柿炒蛋這麼簡單的菜誰都會做，我說一個人的廚藝是在最簡單的菜里體現的，所謂less is more，少即是多，簡單即是復雜。
用料
做法
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西紅柿切成滾刀塊，這樣入味面積更大
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雞蛋加入一點清水，打散，雞蛋加入炒出來會更滑嫩，氣泡更多
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雞蛋炒好，加入西紅柿翻炒，一定要大火，加入適量糖，鹽，出鍋
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小貼士
雞蛋加入清水會更滑嫩，翻炒時候加入白糖，菜會更鮮
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