西紅柿,雞蛋,魚丸、肉丸,蔥,鹽、糖、雞精,番茄醬（可選）
綜合評分 8.6
西紅柿炒蛋
綜合評分 9.7
西紅柿炒蛋算得上是一道既能抗癌抗衰老，還能補充蛋白質的「低成本高營養」的平價滋補品了，酸酸甜甜的口感，很是下飯。
用料
做法
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雞蛋打散，加適量料酒，少許水，拌勻。西紅柿洗淨，去皮去籽，切塊備用
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鍋中熱油至7分熟，倒入蛋液，炒熟後盛出備用
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鍋中留油，倒入西紅柿塊翻炒1分鐘，倒入炒好的雞蛋，接著放適量鹽和少許糖，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘即可
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小貼士
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