五花肉片,杏鮑菇,豇豆,日式燒烤醬,鹽,植物油
綜合評分 7.2
杏鮑菇鹵肉飯
綜合評分 7.6
一個人帶孩子又在做飯，忘了拍過程照片了，大家有什麼不清楚的可以問我
用料
做法
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五花肉洗淨再去皮，切成兩厘米左右的小方塊，在用澱粉，生抽，料酒把肉腌一下。
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把土豆，洋蔥，青菜椒，胡蘿卜分別洗淨切成同樣大的小方塊，備用。
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鍋熱好油，放姜蒜頭，香菇干爆香，再放肉丁炒至變白，加入料酒，生抽，老抽再繼續翻炒幾下。然後加入土豆，胡蘿卜繼續炒一分鐘。
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加入洋蔥，青菜椒翻炒一分鐘，倒入泡好的香菇水，加點清水沒過食材，加入十三香，大火燒開轉中火炖至肉軟爛，大火收汁，加鹽，雞精調味，勾芡出鍋即可。
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碗底加點熟芝麻，裝好米飯倒扣盤中，澆上杏鮑菇鹵肉汁，可以開吃了。我這配方適合4個人食用。
小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉片,杏鮑菇,豇豆,日式燒烤醬,鹽,植物油
綜合評分 7.7
杏鮑菇,五花肉,大蔥,姜,食用油,鹽,糖,生抽,干紅辣椒
綜合評分 7.7
杏鮑菇,豬肉,雞蛋,蔥,澱粉
綜合評分 8.3
五花肉（偏瘦）,杏鮑菇,青菜椒,土豆（中等的）,胡蘿卜,洋蔥,生抽,老抽,料酒,腌肉的醬料，澱粉適量，生抽料酒,干香菇,十三香
綜合評分 7.6
五花肉,杏鮑菇,蔥,姜,蒜,糖,鹽,老抽
綜合評分 7.6
五花肉,杏鮑菇,蔥,姜,蒜,糖,鹽,老抽
綜合評分 8.7
杏鮑菇三個，花生米，乾紅辣椒，姜，蔥，蒜，糖，醋，老抽，香油，雞精，水澱粉，鹽，青椒。
綜合評分 8.0
杏鮑菇,肉沫,生抽（加肉沫裡）,黑胡椒（加肉沫裡）,生粉（加肉沫裡）,調料汁：,生抽,芝麻油,蜂蜜,擺盤裝飾：,熟芝麻,生菜,蔥花
綜合評分 7.1
杏鮑菇,瘦肉,青椒,紅椒,鹽,蠔油,蒜
綜合評分 8.9