面粉,紫薯粉,鹽,開水,涼水,蔬菜（隨意）,肉肉（隨意）,雞蛋,沙拉醬（可選）
綜合評分 7.3
紫薯卷餅
綜合評分 7.3
熱乎乎的餅卷著肉肉蔬菜，一口下去沒有比這更幸福美味！ 面粉加了紫薯粉，紫色更加營養好吃~ 沒有紫薯粉可以用其他蔬菜粉替代，或是都用中筋面粉哈。 方子的量可以做出兩個卷餅
用料
做法
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面粉；紫薯粉；鹽混合
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加入50g開水，用筷子攪勻，再加入20g涼水攪成絮狀
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揉成面團，很黏沒關系，蓋上保鮮膜醒30分鐘
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醒面過程，制作夾的蔬菜和肉肉，這里大家隨意。 我是家里現成的拼一下︰苦菊，胡蘿卜，雞蛋，豬排，酸黃瓜
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案板撒面粉，把面團重新揉面，分兩份，每份 成餅
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鍋少油，燒熱，放入餅，兩面煎到金黃就好啦
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餅上刷醬，碼上蔬菜和肉肉，卷起來開吃！
小貼士
所在的分類
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月餅皮︰中筋面粉,月餅皮︰奶粉,月餅皮︰轉化糖漿,月餅皮︰ 水,月餅皮︰花生油,紫薯餡︰紫薯,紫薯餡︰牛奶,紫薯餡︰白砂糖,蓮蓉餡︰蓮子,蓮蓉餡︰白砂糖,蓮蓉餡︰花生油,蛋黃,表面裝飾
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