紫薯粉 全部分類

紫薯大理石紋乳酪慕斯蛋糕(免烤版)
慕斯
紫薯去皮,黃油,甜奶油,奶油奶酪,100%檸檬汁,吉利丁片,水,綿白糖,紫薯粉,彩豆
綜合評分 9.1
香芋派
蛋黃 15克 牛奶 17克 細砂糖 25克 鹽 1克 黃油(發酵型) 100克 低粉 160克,蒸熟的荔浦芋頭 260克 牛奶 160克 玉米澱粉 6克 細砂糖 38克 紫薯粉(可省略) 2-3克,蛋黃 1個
綜合評分 9.0
香芋派
蛋黃 15克 牛奶 17克 細砂糖 25克 鹽 1克 黃油(發酵型) 100克 低粉 160克,蒸熟的荔浦芋頭 260克 牛奶 160克 玉米澱粉 6克 細砂糖 38克 紫薯粉(可省略) 2-3克,蛋黃 1個
綜合評分 7.7
紫薯雙色吐司
吐司
中種面團︰,麥芯粉,糖,牛奶,酵母,主面團︰,麥芯粉,紫薯粉,奶粉,鹽,雞蛋白,黃油
綜合評分 8.8
紫薯椰奶大理石戚風蛋糕
蛋糕
蛋白,椰奶,色拉油,低粉,細砂糖(蛋白用),紫薯粉,蛋黃,細砂糖(蛋黃用),檸檬汁
綜合評分 9.9
紫薯酥
糕點
紫薯,煉乳,黃油(液體),低筋面粉,高筋面粉,糖粉,黃油,水(飲用水),低筋面粉,黃油,紫薯粉
綜合評分 9.2
紫薯黑芝麻吐司
吐司
高筋面粉,紫薯粉,水,牛奶,雞蛋,鹽,糖,酵母,炒熟黑芝麻,橄欖油
綜合評分 7.5
抹茶紫薯紅豆軟麪包
麪包
高筋粉(湯),水(湯),酵母(湯),糖(湯)(白糖、黃砂糖都可以),高筋粉,抹茶粉,鹽,軟化的黃油/椰子油/色拉油,去皮紫薯,牛奶,淡奶油,紫薯粉(純粉,無糖無新增),蜜豆
綜合評分 8.7
紫薯芝麻大理石磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,白芝麻醬,細砂糖1(或糖粉),蛋黃(中等大小雞蛋),朗姆酒,全脂牛奶,蛋白(中等大小),細砂糖2(或糖粉),低筋麪粉1,紫薯粉,低筋麪粉2,白芝麻
綜合評分 7.8
紫薯芝麻大理石磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,白芝麻醬,細砂糖1(或糖粉),蛋黃(中等大小雞蛋),朗姆酒,全脂牛奶,蛋白(中等大小),細砂糖2(或糖粉),低筋麪粉1,紫薯粉,低筋麪粉2,白芝麻
綜合評分 9.7