蝦,蛤蜊,蔥,蒜,姜,油,糖,鹽,蠔油,青辣椒,金針菇（青菜）,香菜,細掛面
綜合評分 8.7
愛的海鮮面
綜合評分 8.7
另一半，前天晚上應酬喝了好多酒，本想第二天早上煮給他解酒，結果他睡到中午12︰30，把周末的計劃全部打亂了，冷站了一夜，半夜想著自己也有不對的地方，畢竟他經常加班很累了，難得周末睡個夠本，也正常，早上起來煮了這碗海鮮面，彌補前一天沒有給他的愛。
用料
做法
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蝦，蛤蜊，吐好沙，清洗好， 辣椒，金針菇清洗，切好備用， 蔥，姜，蒜切好，備用。
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鍋中倒入少量油，燒熱， 把蔥，姜，蒜一起倒入鍋中炒香。 出香味同時，放入蝦和蛤唎，炒到蝦剛剛變色， 倒入耗油，糖，翻炒兩下， 倒入已經燒好的熱水，在燒5分鐘。
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燒好海鮮湯後， 放入細掛面（個人覺得細面，比寬面入味，而且外觀比較搭配）， 攪拌到面條有點軟，加入青辣椒，金針菇， 蓋上鍋蓋，在小火煮8分鐘左右， 加入適量鹽，嘗一下咸淡，覺得味道合適，就關火， 悶1分鐘，入味。
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取碗，盛出，適量撒點香菜，就可以開動啦。趁熱噢。
小貼士
所在的分類
相關食譜
面條適量,你喜歡的海鮮適量,蔥∼姜∼花椒∼海鮮醬油∼胡椒粉∼少量鹽∼花生油∼雞蛋
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面條（隨便什麼面）,各種冷凍海鮮,鹽,雞精,黑胡椒,麻油,料酒,蔥
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福壽魚,鮮蝦,花甲,生菜,蔥花,鹽,生抽
綜合評分 9.0
蝦,蛤蜊,蔥,蒜,姜,油,糖,鹽,蠔油,青辣椒,金針菇（青菜）,香菜,細掛麪
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綜合評分 10.0
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綜合評分 7.6
面條,鹽,蛤蜊,雞蛋,蔥,姜,芸豆
綜合評分 9.2