做法

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  用料先來個全家福

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  懶得自己　面條的可以直接使用右邊這種細條掛面哈，或者去超市買那種手　面也可以 不自己　面條的直接跳到步驟14 放面條那部直接加水  沸騰後加入掛面就可以啦

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  兩個人的飯量，所以用了一小碗面粉 加上一個雞蛋把面揉勻 如果干可以加一點點水

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  揉軟揉勻 水不要加太多！不然會很粘手 揉面的時候可以在案板上放一些薄面進行

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  把面　成一個大的薄片

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  把面片分成上下兩部分切開

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  疊三折卷起來

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  兩個面片上下疊一起，切成細條（我不喜歡太細的所以切的寬了一些，按個人喜好來決定）

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  加些面粉（薄薄的一層）一定要加啊！煮的時候才不會坨到一起

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  拿手挑一挑，把他們弄松散

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  煮面鍋放水開火

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  把魚肉、豬肉、小白菜、西紅柿都切好 可以單獨切三段蔥段

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  鍋內倒油 放進蔥段爆香

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  香氣飄出來以後先加入魚肉 小火翻炒

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  然後變大火 放入豬肉翻炒

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  兩種肉變色後放一點醬油 不要多 肉變了顏色就好

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  肉變深色之後加入蝦 翻炒至變紅

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  放入西紅柿煸炒出湯汁

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  加入木耳和小白菜翻炒幾下 不要太久！

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  待面鍋又開鍋後將面條和湯一起下到鍋里

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  攪拌一下以後變小火 打入雞蛋

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  不斷用鏟子攪拌 讓雞蛋均勻散成蛋花 （此處如果不喜歡濃稠的面條湯可以不攪拌，雞蛋會變成整只的荷包蛋）

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  小火至漸漸沸騰後加鹽 我加了兩勺半   小小勺哈   一勺1g左右

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  攪拌均勻後小火等到沸騰

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  出鍋啦！

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  都吃光啦！（對其實是我一個人吃光的……） 看完是不是覺得很簡單呢 做完記得交作業哦