海鮮面

綜合評分 9.0
營養美味的海鮮面,濃濃的白色魚湯底,配上花甲與鮮蝦的鮮美,鮮香爽滑!

用料

做法

  • 油鍋燒熱,下姜蒜爆香,放入清洗好的福壽魚煎至兩面微黃,加入熱水,蓋上鍋蓋炖煮5分鐘。

  • 加入鮮蝦與花甲一同煮至花甲張開,蝦變紅色,撈出花甲和蝦。

  • 海鮮面的做法 步骤3

    將魚撈出裝盤,撒上蔥花,淋上生抽,多一道配菜魚。

  • 魚湯加少許鹽再炖煮幾分鐘得到更弄的魚湯,裝入承面的大碗中。

  • 燒開水煮面條,面條快熟時加入生菜同煮,面條煮熟過冷水後加入承魚湯的面碗中,加入事先撈出的花甲與蝦,擺上生菜,撒上蔥花即大功告成。

小貼士

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