牛排,胡蘿蔔,檸檬,雞毛菜,橄欖油,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.3
香煎牛排
綜合評分 7.3
十多分鐘的快手料理，牛排需解凍至常溫噢，解凍時可以放進42度的熱水中進行解凍∼
用料
做法
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牛排解凍至常溫，蔬菜清理干淨備用，冰箱里有什麼菜幾乎都可以拿來用，自己想吃多少用多少哦
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大火熱鍋，放黃油或者橄欖油，再把蒜放進去，繼續大火，放入牛排，正面2分鐘，翻面2分鐘後牛排已上色，再翻回正面，吃的生一點的就可以出鍋啦，吃的熟一點就繼續烹飪∼
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牛排出鍋後放旁邊靜置，可以鎖住牛排內水分，然後中小火下蔬菜，蔬菜熟了就可以出鍋啦
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最後擺盤，上桌，放自己可以的調料，例如黑胡椒醬，蘑菇醬等，就美美地享用吧∼
小貼士
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