牛排,胡蘿蔔,檸檬,雞毛菜,橄欖油,海鹽,黑胡椒
綜合評分 8.3
美式香煎牛排
綜合評分 8.7
用料
做法
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西冷牛排從速凍冰箱中取出，放置2個小時
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將一個平底鍋加熱，倒入一定量的橄欖油。牛排下鍋，先不用動 撒入少許鹽與黑胡椒 1分鐘後翻面，加入大蒜 再過1分鐘後將牛排的側面煎透 出鍋放入盤內
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熱鍋加油 加入蒜末炒香 加入肉末與洋蔥炒至金黃
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加入鹽與高湯 加入芡粉收汁
小貼士
煎牛排的時候用中火偏大 薄一點的牛排大概1分鐘翻面而厚一點的大概1分半到兩分鐘
所在的分類
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